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《泰菜與你 II》為延續烹飪的美味旅程，帶領讀者更深入認識泰國料理的種種大小事，掌握飲食的精髓。書中提供簡單而開胃的涼拌菜，讓夏日的用餐更添美味。透過學習家常泰國菜，不僅能品嚐到居家防疫時的美食，還能在家中輕鬆製作出各種令人垂涎的料理。書中更以深入的搗研，教授如何製作特色咖哩，讓每一餐都散發濃郁的香氣。此外，書中還介紹了如何熬製醇香的湯飲品，使得每一口都成為美好時光的享受。
「時時泰泰語資源中心」隸屬於時時泰工作室，專注於泰語教學和書籍出版。提供多元的學習方式，包括社區專班、企業專班、旅遊專班，以及個人家教等，讓學習者能夠全方位掌握泰語技能，同時深刻理解泰國文化和語境。
時時泰泰語資源中心同樣致力於製作高品質的教材，以滿足學習者在各種層面上的需求。透過書籍的出版工作，我們努力為學習者提供更豐富的學習資源，使其能更輕鬆地掌握泰語，同時更深入地了解泰國。
時時泰工作室成立於2020年， 致力於推廣泰國文化和泰語教材研發設計， 培育多元文化人才， 從不同觀點、角度、視野探索和發覺泰國之美！
前言 Preface
推薦序Recommendation
Chapter1 料理大小事
✓從傳統至今的飲食轉型
✓香草＆香料
✓四大菜系的美味
✓開始料理前
Chapter2 開胃涼拌菜
✓瀑布豬
✓涼拌冬粉
✓涼拌海鮮
✓涼拌荷包蛋
✓涼拌檸檬雞
Chapter3 家常泰國菜
✓打拋雞
✓黑醬雞
✓海南雞飯
✓辣炒豬肉
✓金錢蝦餅
✓豆醬豬肉
✓蝦醬空心菜
Chapter4 特色咖哩
✓咖哩蝦
✓紅咖哩雞
✓黃咖哩時蔬
✓帕能咖哩豬
Chapter5 湯品與飲品
✓薑黃雞湯
✓東北排骨湯
✓椰糖薑茶
✓帕能咖哩豬
