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土耳其菜的魅力是什麼？
文化的淬鍊，不簡單的美味！
據說土耳其料理...
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cimai是日本埼玉縣一間人氣麵包店，他們的天然酵母麵包不使用奶油和蛋，可以...
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日本的板前割烹料理是一種廚師在餐檯前親自為客人服務的料理，對廚師的事前準備以...
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不使用泡打粉，僅用一點點酵母，慢慢發酵出柔軟細嫩的蛋糕質地。
利用酵母的...
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由體內開始變漂亮的55款雜穀麵包
兩三下就做好了，接著只需烘烤即可！
「超級食物...
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說到餅乾和奶油酥餅，總會讓人感到莫名地懷念。
記憶中的餅乾是小時候在超...
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涼拌菜充滿多種樣貌，可以是一般重點菜色之間「稍做休息的小菜」，也可以是「開胃...
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浪漫玫瑰＆清新葉子擠花、
神祕南瓜＆可愛雪人翻糖，
讓人一看就想學的50款
超吸...
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提到美式糕點，腦海中會浮現什麼印象呢？
常溫糕點很樸實。媽媽會在家裡做給...
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由原創作者所創作的100道電鍋料理，完全不需要用到其他的烹飪器具，只要準備一...
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完整解析刀工切法、溫度掌控、調味順序的
專業鐵板燒牛排調理全技法！
鐵板燒...
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台灣第一本楓糖專門食譜集！
「楓糖甜點大賽」的入選作品全收錄！
楓糖漿和楓...
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說到每天吃也不會膩的麵包，
答案就是：「吐司」！
進到麵包店，目光絕不會...
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利用極為平常、可容易取得的食材，
變化出多國風味的各式醬汁、醬料！
由古屋...
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位於京都的「AU GRENINER D'OR」以在日本傳統町家中可以...
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在日本遍地開花的卡爾帕喬！
卡爾帕喬（Carpaccio）、斯特羅加諾夫牛...
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義大利料理可說是法國料理的根源，
也是充滿歷史與傳統的料理。
排隊義式料理餐廳...
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只要將材料放入塑膠袋裡搖一搖，一下子就能完成天然酵母麵包！
上下都有加...
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愛吃、懂吃、更會教你怎麼吃！
韓國知名料理研究家白種元，
主持有《白老師家常...
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草莓開心果塔
在法國，草莓是春季的水果。使用大量契作農家夏爾頓（Char...
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巴巴蘭姆酒蛋糕與薩瓦蘭蛋糕是法國人熱愛的午茶點心，也是最經典的傳統法式甜點。...
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主廚親授，簡樸法式料理的醍醐味
依烹調法分類教學 使用鑄鐵鍋更美味的食譜21道！...
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★由Café˙Bach（田口護）傳授手沖咖啡的美味技巧。
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對作者WATANABE MAKI小姐而言，焗烤是小時候最溫暖的回憶：熱呼呼白...
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