RM74.46
商品描述： 團體膳食管理之重點不外乎人員、菜單、設備與財務管理，本書以XYZ管理理論、方格管理理論、7/38...
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RM88.00
商品描述： 本書集多年吧台臨場實務經驗，精心策劃果雕、果汁、泡沫紅茶、日式咖啡、義式咖啡、水果茶、果粒茶、花...
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RM67.69
商品描述： 本書共包括十五單元，內容涵蓋餐旅服務中的基本流程，舉凡旅館服務、餐廳服務、餐飲服務、處理客訴、結...
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RM94.77
商品描述： 本書探討之內容係以旅館客房與房務之管理為主。就旅館業架構而言，營業單位與行政部門各司其職，不論其...
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RM81.23
商品描述： 觀光是綜合型的產業，是由服務觀光客的觀光業者以及促成觀光資源供需的交易平台所構成。觀光客、觀光業...
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RM74.46
商品描述： 本書主要為休閒相關系所學生撰寫，旨在達成培育學生休閒管理基本知能的教育目的。本書之重要特色簡述如...
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RM67.69
商品描述： 以台灣休閒度假村現況簡介、實務舉例，有趣易學。本書特色是「實例實證」，用本土化、實際的案例來教學...
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RM74.46
商品描述： 本書為大專教學用書，旨在引導讀者探索逐漸為國人所重視的生態旅遊，由於傳統的觀光考量是旅客數量，但...
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RM70.40
商品描述：本書特色
本書編撰首重「理論簡單化、案例實用化、配件即時化」。
1.理論簡單化 本書將服務...
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RM40.62
商品描述： 綜觀一般坊間出版之生活性法律教材，亦均遭逢相類似之問題。然渠等在此部分並未找出較妥適之解決方式，...
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RM67.69
商品描述： 本書在13個單元裡面，提供台灣觀光旅遊的英文閱讀與英文導遊介紹的材料，適當的語言技巧教授和練習可...
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RM47.38
商品描述：本書特點
本書內容涉及社會學、心理學、社會心理學、傳播學，以及人文社會科學院系等跨領域學科。再者...
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RM40.62
商品描述： 「遊艇」是一種休閒取向的水上交通工具，具有觀光、休閒、遊憩等多元功能。一般坊間大多以介紹各旅遊地...
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RM70.40
商品描述： 本書編撰首重「理論簡單淺顯、案例實用在地，以使學生輕鬆閱讀、快樂學習」。
1.理論淺顯簡單化...
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RM74.46
商品描述：本書特色
◆本書旨在以新的思維與觀念，論述休閒觀光的政策與發展策略；並從策略管理與規劃角度，析論...
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RM92.06
商品描述：本書特點
本書著重地理、歷史、人物與觀光的關係，是一本與傳統地理不同的書，沒有深奧的地理原理與理...
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RM92.06
商品描述：本書特點
1. 從歷史剖析中國旅館發展歷程。 2. 從科技面及管理面從新定義“旅館現代化”進程...
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RM74.46
商品描述：本書特色
餐飲業，這真是一個充滿迷人魅力且瞬息萬變的行業！隨著時代變遷，飲食活動儼然成為現代的潮...
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RM81.23
商品描述：本書特色
＊ 本書與坊間知識管理書籍最大不同處，在於本書有完整且豐富的知識管理導入架構、步驟與方...
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RM75.82
商品描述： 旅遊糾紛處理是一門很重要的課程，也是一個老的問題，坊間相關的著作不多。沒有實務經驗的人，想要學習...
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RM58.22
商品描述：本書特色
一、作者首創18篇「會計部落格」，研讀後有下列收穫： 1. 軟化與潤滑會計之僵硬...
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RM92.06
商品描述： 1. 從歷史剖析中國旅館發展歷程。
2. 從科技面及管理面從新定義“旅館現代化&...
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RM51.45
商品描述： 通常關鍵績效指標題(KPI)管理，對己成功的企業可視為持續改善驕傲(Keep Pride Imp...
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RM60.92
商品描述：本書特點
全球人口生育率下降及平均壽命的增加，出現了中高齡化社會的近趨勢，而中高齡者的自我發展和...
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