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佐佐木薰所著的《香草的栽培與妙用(栽培食用功效)》詳細介紹了可在家庭中栽培的50多種常見香草。
包括家庭園藝栽培的新寵羅勒、迷迭香、紫蘇、薰衣草芝麻菜、百里香、薄荷等品種。以圖文並茂地形式，介紹香草在家庭中的栽培方法；用香草制作的美食、香草茶、香薰、面膜；香草對於餐桌、書桌、居住環境的裝飾作用等等。
令讀者無論身在何處，一年四季都能得到香草的潤澤。栽培香草的魅力，就在於能夠利用簡便的方法讓您收獲的香草發揮出各種功效。
前言
香草的樂趣：栽培、食用、功效
Part 1 香草栽培
香草幼苗茁壯生長，迎接收獲的時刻
從幼苗開始栽培
從種子開始栽培
管理要領
繁殖方法
Part 2 食用香草
Part 3 品位香草
Part 4 香草的功效
Part 5 香草辭典
