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日本名調酒師的獨家馬丁尼調配法
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日本名調酒師的獨家馬丁尼調配法

作者: 旭屋出版
出版社: 臺灣東販
出版日期: 2004-11-29
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內容簡介

  本書以基本的馬丁尼為中心,闡述雞尾酒的調製配方及調酒師的風格等,並特別著重詳盡探訪各調酒師的基本想法。透過這些詳盡而完整的介紹,便能了解基本且平凡的雞尾酒,其實有著相當多的配方,以及不同的派系風格。對於從事調酒的專業人士,或對酒類有興趣的人來說,都是相當實用的參考書。


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