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小店面大奇ㄐ一
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小店面大奇ㄐ一

作者: 邵麗娟
出版社: 廣雅堂
出版日期: 2004-12-13
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內容簡介

國內連鎖早餐最大單一品牌「麥味登」的成功故事
數十位加盟主經營的甘苦歷程

筆法輕鬆
一篇篇血淚交織的故事讓讀者欲罷不能
尤其早餐業是創業門檻頗低的行業
很多人想找參考資料
但目前市面上沒有關於早餐業的書籍
此為第一本揭露早餐業秘辛的書


目錄

  • 從賣歐羅肥到電宰,新科技是成功的磐石
  • 處處可聞超秦雞香
  • 專業經理人掌舵
  • 永續經營秘訣:員工不斷成長且無後顧之憂
  • 人才是最大資產
  • 草創的慌亂,是日後成功的基石
  • 飛躍成長不難,完整配套措施不可少
  • 七仙女的店
  • 我貸你不薄,資金門檻為你降低
  • 促銷手法因時制宜
  • 問東西正不正點?我能千變萬化
  • 三言兩語說不完成功的甘苦
  • 沙戮戰場上,有競爭才有業績
  • 用品牌信任打敗SARS
  • 商品變革第一仗
  • 同樣的菜單,我的就是與眾不同
  • 降低成本
  • 何必跑貨,我的貨源是你的唯一
  • 挑戰新商品的極限美味
  • 「包開店」幫你美夢成真
  • 包賺不難,有料服務為加盟主找金店面
  • 把客人的胃當作自己的胃照顧
  • 哈啦女王
  • 從貴婦變廚娘
  • 母雞帶小雞
  • 開疆闢土看我的
  • 動腦創新又齊心,揮別震災陰霾
  • 用心做事,小店也有無限生命力
  • 自助人助是不變的定律
  • 父子相承
  • 以家的心情經營早餐店
  • 離散是另一個生命的出發點
  • 店長的心聲:帶人難,適得其所可化解一切
  • 麥味登在離島經營有成