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本書以築牢夯實釀酒種植基地農戶科學種植水平為主線，以促進釀酒高粱種植基地種植農戶增產增收為目的，在集成釀酒高粱高產高效栽培技術示範推廣成果的基礎上編著，內容涉及釀酒品種使用、栽培技術、病蟲害防治、農業保險支持政策等。本書以通俗易懂的語言，附以在生產過程中出現問題的典型彩色圖片，並配合文字輔助說明，直觀解答釀酒高粱種植農戶在生產過程中遇到的問題，以推動釀酒高粱科技成果向現實生產力轉變，達到促進釀酒高粱生產可持續發展、農戶實現增產增收的目的。
朱建忠，瀘州市現代農業發展促進中心農業技術推廣研究員，瀘州市科學技術協會常委，瀘州市農村專業技術協會聯合會理事長，瀘州市第二屆、第三屆決策咨詢會員會委員，瀘州市學術和技術帶頭人、瀘州市專業技術拔尖人才。在《雜交水稻》等刊物公開發表論文88篇，主編四川省地方標準8個、四川省(區域性)地方標準3個，承擔省、市級課題20余項，獲省部級三等獎2項，瀘州市科技進步一等獎3項等。先後獲全國“五一”勞動獎章、全國先進工作者等榮譽表彰。
