作者簡介
柳澤英子
料理研究家・編輯
2011年,在她52歲時開始獨特的享食法,一年後體重降至47公斤,總共減少了26公斤,在這之後並沒有復胖,碳水化合物也僅是稍作控制而已,卻仍然維持著不易肥胖以及健康的體質。她所寫的食譜,即使是工作繁忙的人也不會覺得麻煩,深受大眾好評。著作《一個人的飲食》、《兩個人的飲食》兩冊長據暢銷書榜。近期著有《瘦身!不老!奇亞籽食譜》、超級暢銷的本系列作品《瘦身常備菜》、《丈夫瘦身常備菜》、《便當也有瘦身常備菜料理》等書。
譯者簡介
鍾雅茜
畢業於國立臺灣藝術大學。曾旅居日本一年,喜歡獨自探險與學習新事物。現為專職譯者,譯有多部日劇以及書籍。
本書的使用方法
52歲時,從73公斤減重至47公斤!沒有任何復胖跡象,堂堂邁入第五年!
沒有時間、天氣熱時很痛苦……料理的煩惱全靠微波爐一鍵解決!
事先預備好就很方便的常備菜。隨意組合變化,菜色更豐富
靠「瘦身常備菜」成功減重!外表大變身!體驗報告
Type 1只須按一下微波爐!
〈主菜〉
雞胸肉捲
中華風燉雞肉
番茄奶油燉雞肉
核桃鹽炒雞肉
芝麻味噌蒸雞肉
綠花椰菜豬肉捲
鹽昆布蒸豬肉
泡菜豬肉
中華風芥菜蒸豬肉
起司牛肉丸
西洋芹肉捲
青椒陶罐派
洋蔥鑲肉
番茄燉漢堡排
微辣熨斗雞
味噌燉鮭魚
柚香醋煮白肉魚
〈配菜〉
油蒸綠花椰菜與洋蔥/綠花椰菜煎蛋
普羅旺斯雜燴
咖哩炒甜椒拌豆芽菜
梅煮櫛瓜
美乃滋味噌拌櫛瓜胡蘿蔔
德國酸菜
高麗菜鮪魚拌美乃滋
蕪菁燉蔥
西洋芹煮炸豆皮
醬炒蒟蒻
燉凍豆腐
Type2微波!然後調味!
〈主菜〉
微辣風味醃雞肉
檸檬蒸雞肉
咖哩醃漬雞肉
鴻喜菇醃豬肉
柚子醋漬豬肉丸子
香腸風絞肉棒
茄醬肉丸
牛肉捲油豆腐
烤牛肉
湯泡旗魚
醃漬鮭魚
〈配菜〉
紫茄蘘荷拌梅肉/涼拌茄子
西洋風醬拌鴻喜菇
白嫩蘿蔔
美乃滋涼拌高麗菜與鱈魚子
花椰菜拌橄欖油
微辣風味櫛瓜拌金針菇
中華風涼拌青江菜
〈醃漬菜〉
番茄醋漬蘘荷與海帶/中華風醃漬白蘿蔔/淺漬生薑金針菇
咖哩風味醃西洋芹/高湯醃泡洋蔥
Type 3先冷凍,再微波!
〈主菜〉
辣醬雞肉
味噌美乃滋雞肉
四季豆鹽炒雞柳
鹽麴青蔥拌雞肉
香辣雞翅
杏鮑菇豬肉捲
中華風小松菜涼拌豬肉
番茄醬燉豬肉
咖哩煮豬肉
麻婆番茄
雞絞肉&鯖魚肉餡油炸豆腐
扇貝鮮蝦佐奶油醬油
蒜香橄欖油海瓜子
青蔥味噌豆皮三明治
起司風味豆皮香腸捲
〈配菜〉
培根杏鮑菇/醬炒風醬油鮮菇
起司番茄拌鮪魚
芥末味噌拌小松菜
柚子醋煮甜椒
青蔥高麗菜拌鹽味醬汁
起司煎蛋
海帶煎蛋