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酸菜的滋味
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酸菜的滋味

作者: 木笛
出版社: 徐木笛文創社
出版日期: 2018-04-01
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详细介绍 商品属性 商品标记
內容簡介

  用漫畫勾勒客家淳樸的家鄉味,保留喜悅的味蕾及文化的傳承。

  ◎台灣原創漫畫、台灣在地故事,傳承流傳千年的食農教育與生活文化。
  ◎精美彩色繪圖、酸菜小知識以及酸菜料理圖解,客家美食一一呈現眼前。
  ◎木笛老師學生參與創作,精心規劃的酸菜料理漫畫,同時傳承文化與漫畫精神。

  木笛不僅是「狂熱份子」民間漫畫團體創辦人,還是個忙碌的家庭主婦,也在相對偏鄉的桃園龍潭市區開設漫畫學堂,孜孜不倦的教導後進學生,本書是木笛獻給龍潭這個第二故鄉、酸中帶甜的禮讚,呈現歸屬客家庄20多年所沉浸出來的生活況味。
 
  以漫畫發展文化創意產業,導入地方風俗與文化,推廣臺灣地方特色,及不可或缺的精神食糧。

  以酸菜與酸菜料理為題材,引發讀者情感共鳴的吸引力,並感受在地的人文情感,也引導原創漫畫的力量被整個台灣被看見。

  本書呈現客家人用歷史、用智慧創造了「酸菜」,在芥菜豐收的季節醃製成酸菜存放,寒冬不至於食物匱乏,餵養了世世代代勤儉持家的客家人,剎猛打拚耕山耕田,咬薑啜醋幾十年,毋識埋怨的硬頸精神。

名人推薦

  王憲堂/鼚悅設計有限公司總經理
  呂水世/職業漫畫家
  小粥/職業漫畫家
  洪哲正/成功大學漫畫社創社顧問/嘉義市建築學會常務理事/嘉義市開業建築師
  俞家燕(D2)/職業漫畫家
  陳德立(大粒)/長鴻出版社總編輯
  陳信亨/台南市美術設計協會會長
  黃惠鈴/資深出版社編輯
  黃俊維/職業漫畫家
  曾建華/職業漫畫家
  湯翔麟(易水翔麟)/職業漫畫家
  羅玲(Loling)/職業漫畫家
  蘇秦儀/職業漫畫家

  共同專序推薦(依姓氏筆畫排列)

  《酸菜的滋味》

  在異鄉的新手老師-許恬寧,面對挫折打擊,如何蛻變成為讓家長信任的老師呢?
  平凡的芥菜又苦又澀,要經過千錘百鍊變成酸菜之後才能敗部復活。

  本書中還有木笛老師的學生也參與創作,精心規劃的酸菜料理漫畫;推薦給您。
 


作者介紹

作者簡介

徐碧娟  


  筆名:徐木笛/木笛   

  1月10日 /魔羯座 /B型

  【現任】
  國語日報ー漫畫家
  領飛無限文創ー台灣十大經典漫畫家
  漫畫學堂ー漫畫專業教學講師&電腦繪圖講師
  角川囯際動漫教育ー講師
  救國團ー漫畫課程講師
  中華漫畫家協會ー理事
  台北市漫畫從業人員職業工會ー理事
  各個學校、機構、漫畫講師與評審

  【曾任】
  東立出版社ー特約漫畫家
  長鴻出版社ーCANDY漫畫月刊漫畫家
  文房出版社ー合作漫畫家
  國立成功大學、逢甲大學ー授課講師
  育達科技大學多媒體遊戲系ー漫畫講師
  桃園縣政府客家事務局ー諮詢委員
 


目錄

推薦序(依姓氏筆劃排列)
王憲堂
呂水世
周吟 (小粥)
洪哲正
俞家燕(D2)
陳德立(大粒)
陳信亨
黃惠鈴
黃俊維
曾建華
湯翔麟(易水翔麟)
羅玲(Loling)
蘇秦儀

作者序

作者簡介

出版作品

參與展出活動

個人經歷

演講邀約

酸菜的滋味─人物介紹

酸菜的滋味

各式酸菜料理
酸菜排骨湯/五月七日
酸菜鴨肉冬粉/Ha妹
酸菜炒肉絲/明政
酸菜的保存方法/麻糬
酸菜蚵仔/黃碧芬
鹽麴酸菜雞肉捲/綠子
酸菜刈包/富伊
酸菜飯糰/富伊
酸菜麵包/龍萱
酸菜滷肉飯/龍萱
酸菜白肉鍋/蘇偉宸

後記