造訪京都時,你想要去怎樣的古民宅咖啡館呢?京都古建築里的咖啡店之所以吸引人,不只是因為它們饒富風情的氛圍,更因為這些咖啡店具有從傳統構造及都市生活中誕生的形態或是設計感。
書中的古建築咖啡店大多數都是日本的有形文化遺產,有超過200年的武士之家、炭行、織物庫、近百年屋齡並重新復活的京都市電車庫兼事務所、屋齡90年的豪華澡堂建築的咖啡館、屋齡210年的茅草屋頂的村長家、明治後期皇室別墅、穿過門帘便是榻榻米的星巴克咖啡。本書介紹了京都的歷史、傳統文化,也向傳達出了京都的魅力。比如,屋齡超過百年的藍瓶咖啡,不但能夠親眼見證建築物的歷史,更是創造了過去與現在、美式風格和京都交融的洗練空間。
走進京都,隨心所欲地拜訪穿越新舊時代的咖啡館,一同走過歷史的足跡,一探京都小巷裡的萬種風情,一品正在飄散的咖啡香。
川口葉子,作家,咖啡攝影師。川口葉子探訪全日本超過2000家咖啡館,長期在各類媒體上發表咖啡隨筆,並在日本生活信息網站All About擔任咖啡館嚮導,著有《東京咖啡店的歷史與味道》(世界文化社)、《京都咖啡店漫步:環繞喫茶都市》(祥傳社)、《東京的喫茶店》(實業之日本社)等多部作品。