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喝咖啡
除了香氣、入喉口感外
視覺之美也很重要
牛奶滑入咖啡杯中
兩者交織成迷人拉花
紅桃心、天使翅膀、葉脈紋路
一幅幅巧思滿溢的畫，躍入眼底
三種基本拉花方式
五種拉花基本功
三種基礎拉花圖案詳解
三十支大師示範教學影片
五十款經典拉花圖案
讓你翻開書頁
即刻享受咖啡拉花美學
作者簡介
北京藝德前程學校
中國規模最大的咖啡西點調酒師學校之一，培養的學員已經遍布世界各地。
Chapter 1 咖啡拉花
一、初識咖啡拉花
二、咖啡拉花時間軸
三、拉花器具
Chapter 2 序曲
一、濃縮咖啡
二、發泡牛奶
三、咖啡拉花的其他原料
Chapter 3 咖啡拉花表演開始
一、三種基本拉花方式
二、五種拉花基本功
三、三種基礎拉花圖案詳解
四、拉花創意分享
篩網造型
律動的節奏
咖啡寵物
一花一世界
葉與葉的依偎
交響的樂章
天賜一雙翅膀
玫瑰的禮讚
Chapter 4 其他咖啡拉花範例
