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400年前，喝咖啡只是土耳其人的一種神秘英語里甚至沒有“咖啡”這個詞；今天，“咖啡”已經成為這顆星球上傳播廣的詞語之一。300年前，商業化種植咖啡的地方只有也門；今天，這種經濟作物已經覆蓋70多個國家，關係著2500多萬人的生計。200年前，咖啡是專屬於的品質品；今天，它是隨處可見的日常必需品，全世界每天要消耗幾十億杯咖啡。100年前，咖啡引發的壓迫、剝削導致薩爾瓦多政局長期動蕩；今天，咖啡是主流的“貿易”商品。本書橫跨歷史學、經濟學、政治學，結合“薩爾瓦多咖啡”的人生傳奇，揭示讓優選上癮600年的咖啡如何牽動全球經濟，攪動世界格局。
奥古斯丁·塞奇威克
于哈佛大學獲得博士學位，現任教于紐約城市大學，致力於食品、工作和資本主義的全球史的研究。
《咖啡帝國》一書是作者歷時十年的心血之作，涉及領域橫跨歷史學、經濟學和政治學，以“薩爾瓦多咖啡之王”的人生傳奇為主線，重現百年全球貿易發展史，洞見世界經濟運行機制，出版後即被英國《每日電訊報》評價為“史詩級”著作，並於2022年斬獲凱拉斯科國際獎。
