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本書是針對大專校院的人體生理學課程所設計。從分子、細胞、組織、器官及系統等不同層次，介紹人體的結構、生理功能與代謝，並闡述人體生理功能或生理作用的發生原理或機制、發生條件以及內外環境變化對其生理功能與代謝的影響，讓讀者全面地瞭解人體的生命活動過程和變化規律。
本書邀集了多位教學經驗豐富的生理學教師參與編著，參考各校廣泛使用的教材架構，並汲取許多國內外優秀生理學教材的編寫經驗。
為了盡可能地使生理學理論與臨床緊密結合，設計了「臨床焦點」及「知識小補帖」專欄；為了讓學生能迅速掌握教材內容，則設有「學習目標」及「複習與討論」專欄。本書透過大量彩色圖片，生動地圖解生理學內容，並結合簡潔易懂的表格，以期達到圖文並茂、科學嚴謹的目標。
第三版主要針對人體生理學的重要主題進行更新及增補，並依據最新國考試題，在內文中以粗體字呈現國考重點，同時更新了各章章末「複習與討論」的選擇題，讓同學在研讀及準備考試時，能更輕鬆且迅速地掌握各章重點。
第1章 緒論
第2章 身體的化學組成
第3章 細胞生理學
第4章 細胞及環境的互動
第5章 神經傳訊
第6章 中樞及周邊神經系統
第7章 自主神經系統
第8章 感覺
第9章 肌肉
第10章 血液
第11章 心血管系統
第12章 淋巴系統及免疫
第13章 呼吸系統
第14章 消化系統
第15章 腎臟生理
第16章 內分泌系統
第17章 營養及代謝
第18章 生殖
索 引
