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這是一本講企業史的書，2014年11月由Norton出版。本書用批判的視角追溯了可口可樂的發家史，指出可口可樂的成功是建立在對自然資源的瘋狂掠奪基礎之上的。可口可樂的成功不是因為廣告，而是因為它的發展戰略。從成立伊始，可口可樂就不斷將成本和風險分攤給各個供應商、特許經營受許人，以及地方政府。在其絕大部分歷史中，可口可樂沒有自己的灌裝工廠、水資源和蔗糖種植園。通過采取精益化運營，可口可樂從廉價的市政服務中受益，包括自來水等公共產品，以及飲料包裝回收項目。而可口可樂對飲料成分的巨大需求讓供應商與國會委員會聽任這家公司的擺布。這就是本書所謂的「可口可樂資本主義」。可口可樂既是美國的一個文化符號，也是許多中國人日常生活的一部分。同時，可口可樂也是一家立足於營銷和廣告，剝離實際生產過程的「價值鏈高端」企業的代表。隨着全球化的演進，蘋果、耐克、可口可樂等立足於營銷和設計的公司，在全世界設廠同時將產品銷往全球，成為各國企業競相仿效的對象。本書獨辟蹊徑，沒有跟許多同類書一樣為這種模式唱贊歌，而是向讀者展示了這些企業成功背后令人不安的一面，呼吁讀者關注它們對資源和環境的掠奪。
巴托·J.埃爾莫爾(Bartow J.Elmore)，俄亥俄州立大學環境史助理教授，曾任教於阿拉巴馬大學歷史系。《公民可樂》是埃爾莫爾的第一本書，榮獲公理商業圖書獎(Axiom Business Book award)。
