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石窯的高溫烘烤出帶薪柴香味的面包，用自己培育的酵母制作的鄉村面包，以天然原料為基礎做出的個性甜點，還有與面包搭配的各式料理和現磨咖啡。面包師對生活的理解通過美味的食物傳遞出來。
街道的一隅，古老的民居被雨寂寂地敲打；躲在叢林中的小房子，遺世而獨立；人潮涌動的十字路口，店內空間透出濃濃的歐風。一個個面包咖啡店，就是一個個美麗的小世界。
川口葉子。作家，咖啡攝影師。個人網站「東京咖啡店迷」廣受喜愛咖啡店的人關注。從讀高中時算起，已經去過了1000多家咖啡店，並在書籍、雜志、網絡等各類媒體上分享自己的經歷和體驗。著有《東京咖啡店散步》《咖啡人》等多部作品。
