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※這是一本非教科書寫法且值得信賴的實用型運動營養指南
※供給喜好運動者最...
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最美味的餐飲英文學習指南!
本書作者擁有多年留美經驗,回臺後,將自身經...
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本書完整並脈絡分明的從產業核心價值理念,以容易閱讀的撰寫方式導入實際案例,介...
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本書由嘉南藥理大學休閒暨健康管理學院院長何東波教授,召集「健康」與「休閒」兩...
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作者結合二十餘年業界實務經驗及課程教學心得,闡明航空服務管理、票務、營收及聯...
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.為國內第一本探討運動觀光賽會管理的教科書。
.從後新冠肺炎疫情新生活樣...
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飲食不僅單純地滿足了人們的口腹之欲,更因受到各種自然環境、經濟條件、政治因素...
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本書作者以淺顯易懂的文字,輔以大量豐富多彩的圖片、照片,將食物學的基本知識以...
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在本書中,加速促進「整合」這項概念,乃是主要的訴求重點之一。例如,文化節慶與...
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客艙安全包含的範圍很廣,安全的責任容易生重疊不易清楚界定,包括操作、防撞、人...
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《餐旅管理》以易於閱讀、對話式的風格對餐旅業進行廣泛的介紹,此為暢銷作家Jo...
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RM33.85
本書係依據教育部公布之餐旅群科「餐旅概論」課程大網編寫,並參酌現有各版教科書...
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本書係依據教育部公布之餐旅群科「餐旅概論」課程大網編寫,並參酌現有各版教科書...
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本書依交通部航港局107年公告之「我國遊艇駕駛與動力小船駕駛訓練課程綱要」所...
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本書提供帶團入門者及旅行從業者相關知識,最主要是從旅行業領隊與導遊帶團角度切...
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.正確掌握「各國基礎地理」資訊,俾使從業人員在此行業中有基本觀光地理專業的能...
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RM67.69
.為國內第一本側重「節慶、活動和運動賽會專案人力資源管理」的理論與實務兼備之...
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本書作者為健身體適能教練、重量訓練教練,具有多項健康體適能檢測、指導相關證照...
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~世界上沒有貧窮的人,只有財務知識貧瘠的人~
本書不教你深奧又難理解...
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在本書中,加速促進「整合」這項概念,乃是主要的訴求重點之一。例如,文化節慶與...
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.全方位食品衛生安全與供應鏈探討
本書共四大篇,第一篇餐飲衛生與安全篇...
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餐旅英文提供飯店、旅遊和餐飲服務行業中最需的英語溝通技巧及聽力能力。在餐旅英...
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《旅遊公共關係學》這本書結合旅遊業的特點,對旅遊公共關係的產生、發展及構成要...
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RM74.46
國內餐飲教育蓬勃發展,多所學校開設飲食文化概論與世界飲食文化課程,但教科書選...
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