阿川家的危險餐桌

 
Liz 高琹雯／美食作家、Taster美食加創辦人
毛奇／飲食文化作家
葉怡蘭／飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人
劉冠吟／小日子雜誌發行人
——美味推薦 

阿川家的餐桌上，每頓飯都充滿笑中帶淚的家族回憶
 
阿川佐和子家的餐桌之所以「危險」，對美食擁有恐怖執著的父親是關鍵因素。
 
父親堅信，美食能帶給人至高無上的幸福。

阿川佐和子回憶小時候生日獲得的父親贈禮，就是享受一頓中華料理。但她在走出餐廳後，卻因一陣風吹過脫口而出「好冷」，而非「謝謝爸爸招待」，父親竟一怒將她和母親丟在路邊揚長而去。這段軼事，足見父親對美食的重視程度遠超常人想像。而他這份執念，甚至貫徹到生命最後一刻。
 
從父親的口頭禪「一想到死掉之前還能吃幾頓飯，就連一次也不想吃到難吃的東西」，到高齡母親在面對女兒詢問家常菜食譜時，常以「有嗎？我忘了」輕描淡寫帶過，阿川佐和子以歡快逗趣的文筆，娓娓道來飯糰、柴魚乾飯、高麗菜卷、年糕湯、牛奶土司、中華粥、照燒鰤魚等家常美食，描繪出阿川一家熱鬧的餐桌風景。

作者簡介

阿川佐和子
散文作家、小說家與藝人，父親為小說家與評論家阿川弘之。1953年生於東京都，慶應義塾大學文學部西洋史學科畢業。
1989年於時事評論節《筑紫哲也NEWS23》擔任主播，1998年在《北野武的TV擒抱》擔任主持人，2011年至2021年主持談話性節目《佐和子的早晨》。
1999年與檀芙美合著《這麼說，那麼吃》，獲得第十五屆講談社隨筆賞。2000年出版《梅子》，獲得第十五屆坪田讓治文學賞。2008年出版《訂婚之後》，獲得第十五屆島清戀愛文學賞。2012年出版《聆聽力》為日本年度暢銷第一名，達成百萬銷售的好成績。2014年榮獲菊池寛賞。另著有《湯歌劇》、《阿川流傾聽對話術》等書。

譯者簡介

邱香凝
曾任職唱片公司、出版社、電玩產業，目前為專職譯者。喜愛閱讀與書寫，用翻譯看世界。

美味的禮物
「風風錄」之後（冬瓜與父親／順便做的最好吃／餐餐十種食材的挑戰／混沌祕境／久違的鰤魚／懷念青春歲月裡的栗子羊羹）
滿足饞嘴的幸福
赤手捏飯糰
柴魚乾飯
傳授滿滿的泡沫
媽媽的味道
高麗菜捲百百種
惡魔歐姆蛋
原來早就有了啊
火腿通心粉之謎
討厭牛奶
送進後台休息室
重複使用
筷子之家
對奢侈過敏
韓國、夏之陣
復活的塔查吉基
浩二君的魅力
海山的威嚴
煤焦油的春天
令人雀躍的病人餐
小粥小姐
帶來心靈創傷的豬
寫於大地震之後（保久食品／宮古秋刀魚／鰹魚之旅）
那些酒與和田先生的日子

	??譯文學
作者	阿川佐和子
出版社	馬可孛羅
ISBN	9789860767087
出版日期	2021-07-08
开本
页数	272
装帧	平裝
规格	14.8 / 單色印刷 / 普級
版次
版本（简/繁）