作者簡介
陳欣湄
減重門診醫師、營養醫學專家
健康節目爭相邀請的專家醫師、插畫家、特約專欄作家
投入醫療工作超過十年的美女醫師,看診之餘也熱愛畫畫,以活潑幽默的塗鴉在網路分享醫院的辛酸點滴及醫療知識,時而幽默風趣,時而寫實動人,獲得廣大讀者歡迎。近年來開始減重門診,幫助肥胖患者找到真正的成因,也累積了不少成功案例,同時也在臉書開設「陳欣湄醫師減重日記-私密社團」引發極大回響。已出版著作《史上第一本!睡好覺》。
經歷
菁英診所功能營養醫學專家醫師
杏群診所功能營養醫學專家醫師
中山醫院家醫科主治醫師
前中山醫學大學附設醫院家醫科主治醫師
前輔大診所家醫科減重門診
學歷
中山醫學大學醫學系書卷獎畢業
美國功能醫學訓練認證
專業資格
中華民國家庭醫學科專科醫師
美國功能醫學ICIFM受訓醫師
台灣肥胖醫學會會員醫師
台灣老人醫學會會員
台灣抗老醫學會會員
專長
睡眠障礙:失眠、焦慮
飲食障礙:厭食、減重
免疫異常:過敏、自體免疫
預防醫學整合:基因檢測、疾病預防策略
癌症疾病:癌症營養調理、靜脈營養注射
身體不適而無法判定科別者(含內科、婦科、兒科、精神科)
FB粉絲專頁和YT頻道
Facebook「陳欣湄。家醫科女醫師日常」www.facebook.com/VictoriaChen.diary/
YouTube頻道「健康2.0【明欣醫聊事】」
推薦序 最適切的個人化體重控制準則 劉博仁 醫師
推薦序 幫助你在減重的旅程中更加得心應手不卡關 宋明樺 營養師
前 言 肥胖不只是外觀上的問題,更代表著你身體發出的警訊!
PART 1 身體比你想的更複雜
體重基礎值的迷思
˙全身負擔總和
PART 2 能量守恆定律的迷思
太過執著能量守恆定律,小心會越減越辛苦
˙能量守恆的理論基礎
˙能量守恆減重,並非每次都有效
錯誤飲食迷思下的矛盾
˙假說一:暴食,會造成肥胖?
˙假說二:健康飲食金字塔=健康體態?膽固醇是肥胖的元凶?
˙假說三:1塊蛋糕的熱量=1碗蔬果沙拉的熱量?
˙1卡路里≠1卡路里
運動減重的真相
˙純靠運動,對減重並沒有太大效果
PART 3 肥胖是一道數學題:扣除身體的毒物負擔總和
肥胖是身體失衡的警訊
˙身體毒素的負擔總和,決定你的體重基礎閾值
高壓文明病:現代人肥胖的頭號殺手
˙壓力帶給身體的影響,恐怕遠超過你的想像!
˙什麼是「壓力胖」?
˙千萬別小看壓力這檔事
˙檢視自己的身體是否潛在壓力傷害?──高皮質醇與低皮質醇自我檢測
˙排解壓力的生活處方
肥胖新篇章:胰島素阻抗
˙如何診斷、自我篩檢是否有胰島素阻抗?
˙如何解決胰島素阻抗問題?
˙肥胖是一種荷爾蒙失衡?
˙胰島素阻抗新概念的革命
˙胰島素阻抗不只影響血糖,還可能影響你未來的記憶力
無辜的肥胖:甲狀腺低下
˙如何知道自己的甲狀腺是否出了問題?──甲狀腺低下自我檢測
˙甲狀腺低下的原因
˙補充營養元素:維生素A、維生素D、礦物質鋅、礦物質硒、礦物質鐵、礦物質碘
˙透過檢驗指數變化判斷自己有無甲狀腺亢進/低下
萬惡之源始於腸道:腸漏症與過敏食物
˙肥胖與腸道的關係
˙揭開腸道與肥胖間的神秘連結:腸漏症──腸漏症狀自我檢測
˙如何確定自己是否有腸漏症?──必備腸道完整修復的身體數值
˙準備好修補你的腸漏了嗎?──5R步驟重建腸道
˙何謂腸漏症?
˙腸漏其實是腸道細胞與細胞間的門鎖被打開了
˙腸漏症引發的肥胖、胰島素阻抗與脂肪肝
肥胖基因:了解你的基因,然後靠後天努力改變它吧!
˙基因肥胖
˙種族基因的差異──亞洲人更需要注意體重控制
˙基因可以靠後天改變的證據
飲食方便下的塑化劑之毒
˙哪些東西含有塑化劑?
˙如何避開塑化劑之毒?
減重的最後一哩路:營養食物的魔術
˙多元食物:彩虹顏色判斷法
˙多用「原型食物」取代「精緻食物」,吃進真正的食物
˙與肥胖有關的營養元素
後記 調整體重到最原始的狀態,徹底解決肥胖背後的隱憂