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中藥商品學一書共分上、中、下3篇和附錄，總計14章。上篇為總論，分為6章，概述了中藥商品學的定義、研究對象、基本任務、命名及分類、發展史、經營與管理、質量標準與質量控制、包裝與貯藏、商品的貿易等基本理論；中篇為中藥材商品，分為6章，重點論述了藥材資源的概況與採收、加工、炮製的通則，詳細闡述了藥材的來源、商品特徵、規格等級、質量要求和貯藏等基本技術和方法；下篇為中成藥商品，分為2章，以範例的形式收載了部分常用的中藥製劑，為進一步完善中藥商品的概念奠定了基礎。
全書共收載中藥商品257種，其中中藥材229種、中成藥28種，包括了部分蒙藥、藏藥、維藥和傣藥等；重點敘述了80個品種。中藥材按藥用部位分類，其中植物類藥材187種、動物類藥材29種、礦物類藥材13種；中成藥按劑型分類，收載了20個具有代表性的常用劑型。
本書體現了藥材商品與其製劑性狀特徵評價和現代質量控制方法的有機結合，收載的中藥均為商品市場流通的常用品種，在常規方法和實用技術等方面，均具有代表性和指導性意義。
