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聚焦多酚?打亮美麗新年代
多酚，無疑地是近年來不管在保健食品或是美容保養品產業中，最受歡迎的新明星，這個廣大的天然家族含蓋了非常廣泛的範圍，不管由蔓越莓到綠茶，由咖啡到巧克力，或由藍莓到黑醋栗，各種多采多姿的天然果實中存在著對於人類保健非常重要的成份，除了大部份都具有抗氧化的功能，不同來源的多酚成份對於提高免疫力、增進眼睛健康、促進末梢循環、抗菌、抗發炎等方面，都有來自全球的頂尖公司與學術單位投入大量的人力與物力進行研究，發表的論文與相關產品之龐雜，已經足以形成一股多酚學派，並逐漸在天然保健的產業領域開發結果，大量的保健產品近年來 出現在市場漸以多酚類為新興主流。
本書特色
醫學實證我最強
多項權威醫學研究證實，多酚對健康的維護，有驚人的效果！
美膚纖體我最?
多酚有效美白、除皺、抑制體脂肪產生，粉領族最in新選擇！
遠離疾病我最優
多酚能降低血糖、血壓、膽固醇，銀髮族每日最佳健康護衛！
抗癌抗老我第一
多酚讓您遠離癌症、骨質強健、流感不侵，無病長壽一馬當先！
作者簡介
胡家碩
學歷:台灣大學生化科學研究所畢業
現任:美國Wedar Nutrasource Inc. 總經理，從事天然營養保健產品之品牌原料代理與產品開發，並投入許多學術資源建置崴達健康圖書館、多酚學苑宣導正確的營養補充概念。
關係企業:台灣崴達國際、台灣薇達、上海崴橋、上海崴環進出口商貿等子公司。
蕭千祐
現職:長庚技術學院營養學講師
學歷:台北醫學大學保健營養學博士研究
台北醫學大學保健營養學碩士、國家營養師高考及格
經歷:常受邀至各單位演講，致力於飲食養生推廣。<中國時報>(健康小百科)、<自由時報>(健康醫療版)、<台灣日報>(醫療保健版)、<人間福報>(健康素食法)專欄作家，<聯合報>(健康菜籃族)推薦專家。
專長:慢性病飲食專業調配與諮詢、保健食品開發與行銷推廣、減重策略規劃與營養教育。
著作:<抗老防癌田園八蔬果>(宏欣文化)、<免疫主角茄紅素>(元氣齋)、<蕃茄健康之戀>(民視文化)、<抗老要趁早>(元氣齋)、<胺基酸打造健美好身材>(元氣齋)、<茶與咖啡喝出健康好氣色>(大樹林)、<神奇納豆激?>(詠星藝能)、<藏醫之寶紅景天>(元氣齋)、<對症食療好健康>(大樹林)。
