種子的奇蹟：EST跨域合作 環境教育的解方

教育是一畝田，教師是農夫，而學生是秧苗。

2021年教育部公告「新世代環境教育發展」政策中長程計畫，也將氣候變遷、永續發展教育及永續發展目標知能，導入既有的環境教育策略中。

因此，我們需要民間慈善環保團體等各方力量，全面強化學生數位環境素養、協助提升學生「新世代環境教育發展」政策中長程計畫的內容目標，讓永續發展教育的理念，啟發學生對環境保護概念及養成節能減碳的氣候行動，進而落實於生活中，強化其對於環境真正的友善行為。

EST是什麼？

EST代表E（Kaohsiung City Government Education Bureau，高雄市政府教育局）、S（National Science And Technology Museum，國立科學工藝博物館）及T（Tzu Chi Foundation，慈濟基金會）的跨域結合，三者以其第一個英文字母，簡稱EST。

EST三方的資源，其實是一個偉大的力量，教育部在地方輔導團積極鼓勵地方政府，創發環境教育解方，透過EST的結合，在人力和設備及經費的整合，可以發揮環境教育加乘效果，更是永續發展教育之集大成。

有一句靜思語：「一個人不能吃盡天下飯，一個人不能做盡天下事。」團隊合作力量大！本書除了記錄EST團隊如何跨域合作，和一路走來的足跡之外；也希望在跨域合作的同時，可以召喚更多人，一起來擴大環境教育的影響力，共同守護地球。所以這本書就是一棵大樹，也是一顆種子。

如何進入本書各章？

本書的第一章「從搖籃到搖籃，永續發展正時興」，經由學者專家對聯合國永續發展SDGs 的論述，進而到我們國家推動環境教育永續發展的目標；學者專家提出的見解與看法，對於有志於推動環境教育，守護台灣家園的環保人士，在倡議與活動、探究與實作、展場解說和科普解析，具有相當大的影響力。

氣候時鐘和研究數據會說話，「全球暖化」已經是過去式，一個威脅人類生存的「全球沸騰時代」正來臨。此書的出版，希望透過文字的力量，讓書成林，沸騰你我的心，共同維護這一代的生存環境，才不會危及下一代的生存福祉。

第二章至第四章完善地敘述 EST 三方在各自領域努力的歷程，因為有共同的目標、信念，跨域攜手才能共鳴、互動、共好。秉持此原則，我們搭起這座橋，朝向2050的淨零目標邁進。

第五章的內容，從 EST 的醞釀、產生、簽約合作到環境教育初階志工、進階志工的培訓課程，自然形塑成一棵永續發展的樹。人力的培訓是不可忽視的傳承，學員來自四面八方、社會各個階層；透過學習融入他們自己的信念和行動，去守護自己的家園。

從志工生活模式的行動實踐，可以看出 EST 的培訓課程不是口號式的成長，而是學員因為真心感動，所產生對 NEED 新世代環境教育的共鳴。我們只是幫他們串連起一個福地，鏈結出一個齊心愛地球的力量，找到推動環境教育共構的創意與解方。

其實在社會的不同角落裡，有很多人都願意加入這個綠色生活的行列。借力使力，力量加乘！如果有更多的「EST」跨域合作單位產生，結合更多的個人和團體能量，這個跨域合作的字母會拉得更長，那也是我們期盼的創發更多的地區解方。

大家一起「從搖籃到搖籃」重建消費與生活型態，守護家園的力量就會變得更大！所以，高雄「EST」是一棵大樹，也是一顆種子，「種子的奇蹟」是我EST」加乘、加持、平方變立方，立方再立方。

因為愛與善的循環，種子變成樹，再孕育出更多的種子、更多的幼苗。更多的幼苗又長成更多的樹，「循環經濟、淨零排放」不是夢，為了留給孩子一個乾淨的地球，讓我們攜手共進，共創三贏。

本書不僅是一本環境教育的寶典，也是一本環境保護的啟示錄，值得所有關心環境的人閱讀與參考。
──陳其邁（高雄市市長）
 

編者序〉一粒小種子，如何造就一片森林？

    2015年，聯合國宣布「2030永續發展目標」（Sustainable Development Goals, SDGs），而永續目標能否落實，最關鍵者便是SDG17。

    SDGs 目標17｜建立多元夥伴關係，協力促進永續願景。

    面對社會與環境問題，需要眾人團結的力量。團結，加快邁向永續的腳步，透過連結、分享資源、促成合作、共創影響力，落實了SDGs 目標17的行動。

    一切源於2021年12月10日，慈濟基金會連結了PaGamO，發展出「慈濟環保防災勇士養成計畫」，高雄的彭子芳老師因為愛地球入校推廣，與陽明國小熱情洋溢的呂淑屏校長相遇，串聯起高雄EST環境教育跨域合作的誕生。

    自2022年起由高雄市教育局、國立科學工藝博物館與慈濟基金會，三方共同辦理EST「環境教育志工」培訓系列課程，協力促進永續願景，為深植環境教育培力盡心力，為永續發展教育擴大國際影響力！ 

    隨著兩期兩階段課程完成，不僅僅培育學校環境教育人才、發展貼近在地的創意課程，更全力支持第一線的環境教育工作者， 以不同面向出發，帶領孩子以不同視角展開體驗，陪伴更多孩子在多元環境中學習成長。

    EST結合了教育局的「學校教育」、國立科學工藝博物館的「科技教育」和慈濟基金會的「社區教育」，在校園、在社區、在社會各角落中，持續落實氣候行動，用行為改變生活模式，在日常落實SDGs永續發展目標。

    EST從地方合作與社會永續的角度出發，進而接軌國際，期盼透過EST三方共構、跨域合作，建立多元夥伴關係合作的起點，能為各縣市公私部門合作推動環境教育作典範，共同提升環境教育志工素養，讓環境教育行動者廣蔚成林。

作者簡介

EST編輯團隊
EST編輯團隊

★推薦序： 
一、打破界限，連結知識：共建跨域環境教育平臺（潘文忠）
二、是思維改變，不是氣候，給你我再次翻轉思維的機會（薛富盛）
三、環境永續 邁向淨零（陳其邁）
四、淨零未來 從心出發（黃華德、李鼎銘）

★編者序：
一粒小種子，如何造就一片森林？

★第一章：從搖籃到搖籃，永續發展正時興 
一、從環境教育到永續發展教育：擴充頻寬邁向永續（葉欣誠）
二、喚醒愛自然的DNA 超越我執的環境倫理觀（許毅璿）

★第二章：新世代環境教育——因應在地，跨域永續
一、閱讀高雄 走向永續淨零城市（黃藍儀）
二、環教輔導小組跨域奇思創享 從平方到立方（黃意華）
三、SDGS在校園生活中的倡議與實踐（李美金）
四、永續校園診療所——把脈過去、針砭現在、調養未來（王國村）

★第三章：打造環境永續為主軸的綠博物館
一、探索綠色夢工廠
    (一)擘劃綠色願景——綠博物館（楊憶婷）
    (二)蛻變綠色園地———科工館綠建築（葛子祥）
    (三)享受綠色生活——樂活節能屋（蕭德仁）
二、創新環教展示
    (一)氣候變遷新思惟——「氣候任性•臺灣韌性」展示（蘇芳儀）
    (二)低碳飲食新玩法——「尋找貪吃鬼」展廳實境解謎（楊傑安）
    (三)水保防災新觀念——島嶼關鍵字特展（徐采薇）
三、環教互動教具FUN手玩
    (一)與海洋對話——讓海洋教育進入你的生活（劉佳儒）
    (二)水與爭鋒——以行動教具體驗節水科技（劉佳儒）
四、典藏環教文物
    (一)報天氣防釀災——防災文物蒐藏與研究（葛子祥）
    (二)古文物新生命——文物也需要有健檢中心（吳慶泰）　　　　　　       

★第四章：邁向淨零和永續 慈濟的創新解方
一、大地環保的創新行動
    (一)一句話的神奇力量～「鼓掌的雙手做環保」（慈濟基金會環保推展組）
    (二)環保站不只環保教育站！（慈濟基金會環保推展組）
    (三)從一件毛毯談循環經濟到災害救助～慈濟的環保毛毯（大愛感恩科技）
    (四)以永續發展和環境教育為核心的社會企業～大愛感恩的創新與研發(大愛感恩科技)
二、環境教育的創新方案
    (一)用「創意」做環境教育 用「行動」發揮影響力（慈濟基金會環保推展組）
    (二)化廢為寶：「水立方」～千分之一的水（慈濟基金會環保推展組）
    (三)永續發展教育的變形金剛～行動環保教育車（慈濟基金會環保推展組）
    (四)線上平臺與跨界合作的力量～環保防災勇士計畫（慈濟基金會環保推展組）           
三、 身體和心靈環保的創新方案
    (一)最困難卻最有效的減碳行動？推動健康蔬食的創新方案（邱國氣）
    (二)從「心」談起～心靈環保的創新解方（慈濟基金會環保推展組）
結語

★第五章：EST是一棵大樹，也是一顆種子
一、醞釀——黃金三角「EST」的共構  （王運敬）
二、誕生——港都跨域得解方（呂淑屏、董中驥）
三、簽約合作——因為愛地球，所以我們相遇 （彭子芳）
四、建構三方跨域合作之旅——EST志工培訓計畫與課程的搖籃（呂淑屏、王運敬、彭子芳）
五、看見新芽在茁壯——EST工作團隊與學員的分享
    (一) EST黃金三角，力量加乘（丁雪玉）
    (二) 學員的成長心得與善效應（余惠琴、李淑惠、李淑霞、侯秀霖、鄭麗玲、于倩懿、楊愉粧、吳岳玲、劉佳雯、廖麗琴、陳南勝、方曉嵐、許麗美、張淑娟、蔡進元、崔艷、林維毅、陳嬿如）
    (三) EST——人間四月天最動人的協奏曲（李秋月）
    (四) 活動側記（人文真善美志工）
        1.EST環境教育第二期初階志工培訓課程開課典禮
        2.五倫之外新六倫 愛自然的哲學觀
六、美麗晨曦 看見希望——EST數據分析與建議（彭子芳）

★第六章：EST攜手共進，共創三贏
一、氣候變遷公民素養 志工永續發展的解方（謝文斌）
二、淨零未來：共創博物館環境教育的新時代（李秀鳳）
三、當責環境的決心（顏博文）
四、種子的奇蹟（呂淑屏、彭子芳）

★附錄 

	??會議題
作者	EST編輯團隊
出版社	布克文化
ISBN	9786267431436
出版日期	2024-04-11
开本
页数	336
装帧	平裝
规格	14.8 / 全彩印刷 / 普級
版次
版本（简/繁）