編者簡介
朱國珍
清華大學中語系畢業,東華大學創作與英美文學研究所藝術碩士。2016林榮三文學獎散文首獎、2015林榮三文學獎新詩首獎、2013拍台北電影劇本獎首獎、2013亞洲週刊十大華文小說、2011台北文學獎年金獎。曾任臺灣師範大學講師、華視新聞主播、製作人、電視節目主持人、時報國際廣告公司總經理特助、華航空服員。現任台北藝術大學講師、廣播節目主持人。著作:《離奇料理》、《中央社區》、《三天》、《夜夜要喝長島冰茶的女人》。
故事
三角厝饅頭店 向蒔
離別的茄子蝦仁 吳仁麟
便當 田威寧
一碗滷肉飯的恩情 孫越
人生怎可無簡餐 林德俊
推理小說好吃嗎 張亦絢
法式焦糖布丁 宇文正
蔬食
拚一副菜園肚皮 焦桐
野菇之秋 言叔夏
農忙 朱天衣
龍眼乾 徐仲
生活選擇與練習 夏瑞紅
廚房
消夜消夜 林薇晨
廚房的八字 朱國珍
廚房裡的重訓課 ——二頭肌三頭肌三角肌鍛鍊之必要 簡媜
關係豬跤的討論 劉靜娟
回味
小川老闆的深夜食堂 張光斗
生為我媽的孩子我很抱歉 黃麗群
京都快閃 孫梓評
昔日甜食 陳雨航
浮華夜宴 陳文茜
光陰之味 呂政達
煎蛋餃 曾谷涵
認真請客 詹宏志
豆花 楊明
家鄉味——爸爸教我的飲食事 田運良
農漁牧
市場邊的賣菜大姐們,觀音山前眾生品 江鵝
果菜市場的武林高手 蘇之涵
虱目魚的歷史文化與出路 曹銘宗
羊肉早燒 鄭培凱
論述
法式甜點在台灣的秘密,比你想像的還要多 朱宥勳
做菜是厲害的能力 米果
台中人的早餐在哪 劉克襄
品味
基隆,小吃天堂 葉怡蘭
蔥油餅反攻大陸記 魚夫
天津包子後勁強 朱振藩
民雄鳳梨 李瑞騰
新幹線美食 林嘉翔
到檳城吃古味 陳靜宜
下地獄吃 神小風
兩種仙草 楊子葆
衝撞大自然的小冒險 黃學正
飲料
一山一味的首選 許怡先
才女、古剎、寶洪茶 吳德亮
宋人風茶成癮陸羽也佩服 李開周
我的不即溶咖啡 王聰威
我的第一口天之美祿 張曉風