作者簡介
祥見知生 Shoken Tomoo
二○○二年開設「鎌倉.器皿祥見」。以介紹餐具之美為主題,於日本各地舉辦器物展,著有《日日之器》(台灣版由大藝出¬¬版發行)、《器,無名之物》(里文出版)等。主要策畫有「日本之形 美麗的飯碗展」、「TABERU」、「器皿、浪漫展」於國立新美術館地下SFT藝廊等地展出。
近期出版的作品有《LIVE 器皿與料理》、《TEPPEI ONO》(青幻舍)等。
網站:utsuwa-shoken.co
前言
〈第一章〉想要一起生活的器物
感受大器皿的耀眼魅力 鶴見宗次的手捏盤
跨入日式器皿最理想的入口 寒川義雄的堅手盤
映襯極簡料理的盤子 橫山拓也的白化粧台皿
讓人感受到清朗的初衷 龜田大介的白瓷鎬蕎麥豬口杯
潛藏在寂靜之下的動能 吉田直嗣的白瓷鐵釉鉢
泡出好茶最佳的道具 村上躍的茶壺
偶然誕生的長銷品 小野哲平的鐵化粧飯碗
如裏著布衣般樸素的勁道 尾形篤的土化粧之器
觀賞其形,勾憶起過往風景 鶴見宗次的手捏片口
明亮開朗,激勵人心的器物 吉岡萬理的色繪之器
帶來靈光的浪漫之器 巳亦敬一的甜點玻璃杯
最接近海洋與天空的器皿 吉村和美的青色盤
在充滿愛的筆下誕生的人氣作品 村田森的繪付杯
幽默十足的繪圖大盤 村田森的宴會大盤
線條有力、存在感十足的器皿 小野哲平的櫛目蕎麥豬口杯
柴窯燒成的多彩之器 小野哲平的唐津碗
一眼可見的精巧天工 阿南維也的鎬白瓷盤
刺激使用者想像力的器物 阿南維也的青白瓷有蓋容器
溫柔沉穩的瓷盤 石田誠的紅毛手盤
融入日常餐桌風景的漆器 矢澤寬彰的漆椀
詩意豐沛地這麼召喚 矢尾板克則的小屋
〈第二章〉與器共生
1 器物一直在身邊
2 該擁有什麼樣的器物?
3 從粉引入門
4 別具風雅的染付
5 用繪皿為廚房點亮色彩吧!
6 與器物之間的約定
7 喜愛器物背後的表情
8 器物的緣分
9 家中的一員
10書與器物
11 不起眼的器物
12 找到想關注的人
13 應用五感來享用食物
14 使用當代作家之器的意義
15 為器物命名
後記