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《食在宋朝》旨在還原宋朝飲食生活的真實圖景，通過這本書，讓大家了解宋朝人吃什麼主食，有什麼菜式，開什麼飯館，進什麼酒店。滿足我們認識古代的訴求。尤其文章穿插作者複原宋朝食材的過程，讓我們對古代飲食的想象立體起來，更增加文字的趣味性。全書考據嚴謹，解讀風趣，是一本飲食文化的斷代史，也是一本市井生活的地方志。
李開周，1980年生於河南開封，知名專欄作家，先後在各大電視台主講宋朝文化，出版《武俠物理》《武俠化學》《擺一桌絕妙的宋朝茶席》《吃一場有趣的宋朝飯局》《過一個歡樂的宋朝新年》等二十余部專著，有作品入選台灣地區中學語文教材。
