作者簡介
營養矯正食療專家/定真理子
新宿溝口診所主任營養師。愛知縣立大學畢業,在法國格勒諾博(Grenoble)大學研習法文,擔任兼職口譯、筆譯。利用營養療法克服了本身的不孕症,順利生下兩個寶寶。之後以諮詢師的身份大力推廣營養療法,幫助35歲以上約200名的女性懷孕、母子均安地生產。現在除了諮商外,也從事演講、研討會、為雜誌撰稿等工作。
婦科專門、醫學博士/北野原正高
日本婦產科學會專門醫生,日本抗加齡醫學會專門醫生。福島縣立醫科大學畢業。2005年於仙台開設北野原女性醫療診所。專門從事營養療法和抗衰老的診療。
譯者簡介
婁美蓮
台灣師範大學國文系畢。喜歡無拘無束、喜歡優遊文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知,所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《察沃的食人魔》、《走進西藏聖山》等,日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《活屍之死》、《Another》等。
前言
1章 35歲開始必須改變飲食習慣的三大理由!
懷孕與營養的密切關係
35歲開始必須改變飲食習慣的三大理由
1可以使懷孕的機率提高!
2具有延緩母體老化的效果!
3讓妳產前產後都活力充沛!
不孕竟然是因為「什麼都不吃」的減肥!?
我的親身經歷:光靠營養療法就懷孕了
惱人的婦人病沒了,還懷孕了!
女性有八成是潛在性的營養不良
了解妳缺少什麼! 營養檢視表
營養不良的五種類型
1月經不來,就算來了週期也不規則的月經不順型
2過度減肥,或是暴飲暴食的低營養型
3怕冷,經常感覺疲倦的體質虛寒型
4焦慮煩悶,戒不掉菸酒的壓力累積型
5嗜吃米飯、麵包、甜食的低血糖型
從了解自己需要的營養開始
【經驗談】借助營養療法,小寶寶終於來報到!
案例1配合不孕治療,在40歲前終於懷孕了
案例2不但健康地瘦下來,還懷孕了
案例3夫妻兩個一起努力,效果加倍
2章 好處說不盡,營養療法的祕密
什麼是營養療法?
關鍵不在於「卡路里」而是「糖質」
同步運作的血糖和胰島素
與其在意營養的「量」,不如在意「吸收率」
懷孕前、懷孕時、生產後皆能受益!
懷孕前
懷孕時
①懷孕中
②生產時
生產後
①育兒
②寶寶的健康和智力
女性的美容和健康
營養療法可以改善的案例,無法改善的案例
【Q&A】對於營養療法的兩、三個疑問
Q1 異黃酮(Isoflavones)對懷孕也有幫助嗎?
Q2 會讓寶寶過敏的食物,從懷孕時就該避免?
Q3 配合不孕治療一起做,不會有問題嗎?
Q4 我曾經流產過,還能懷孕嗎?
3章 妳不可以不知道,當媽媽需要的營養
這些營養打造了懷孕體質
1 蛋白質 製造寶寶和媽媽身體的材料
2 鐵 調整子宮環境,把營養輸送給寶寶
3鋅 寶寶成長不可或缺的營養
4維他命B群 從懷孕初期到哺乳期超重要
5維生素E 又名「懷孕維生素」,是女性的好朋友
6維生素A 加上這個,寶寶的舒適睡床就鋪好了!
7鈣 預備送給寶寶的禮物
4章 這樣吃,從今天開始打造懷孕體質!
「胎兒小小地養,等生下來再把他養得又大又壯」是錯的
首先減少讓妳變胖的元凶‧糖質
只要改變吃的「順序」就有效果!
盡量避免吃白色的東西
建議「一日三餐」改成「一日五餐」
不讓自己「吃太飽!」的方法
要有效吸收蛋白質是有訣竅的!
餐桌的主角不是飯,而是配菜
吃切片的魚,倒不如吃一整隻小魚
靠吃擊退產前憂鬱!
35歲後靠吃「除鏽」
即使是一點點,煙、酒對寶寶的傷害都很大
【專欄】 提高男性「生育力」的飲食方式
5章 依營養分類‧打造懷孕體質的菜單
蛋白質 西班牙風煎蛋捲
牛、豬漢堡排
鐵 香煎雞肝
酒蒸蛤蜊
鋅 奶汁白醬燉牡蠣
奶油醬油炒酪梨小章魚
維他命B群(葉酸) 軟枝花椰菜拌芥末
酪梨佐檸檬汁
維生素A 鰻魚炒蛋
烤豬肝
鈣 蛤蜊巧達濃湯
小魚乾醬
DHP、EPAd 酪梨鮭魚
味噌鯖魚
後記