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簡單易操作，最專業的鬆餅機食譜！
不用烤箱，就能輕鬆變換出100道各式各樣的點心！
作者簡介
馮嘉慧
烘焙魔法師 馮嘉慧（Maggie）
現任
．Home-Cake〈烘焙課〉三峽北大社區烘焙老師
經歷
．中華穀類食品工業技術研究所結業
．八大電視《娛樂百分百》美廚娘甜點老師
．八大電視《生活一級棒》甜點達人
．親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師
．安親班烘焙老師
．Home-Cake〈烘焙課〉手繪卡通造型蛋糕蛋糕師
．長庚大學繁星計畫烘焙指導老師
．台北大學社團活動10分鐘電鍋出好菜指導老師
．億光電子母親節彩繪蛋糕老師
．研華科技父親節彩繪蛋糕老師
．臺科大推廣教育中心烘焙老師
．正官庄高麗人蔘活動烘焙示範老師
證照
．中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格
．烘焙丙級技術士麵包類檢定及格
．烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格
著作
．《可愛造型餅乾72變》
．《花漾彩繪蒸點心》
．《第一次做鹹點心就成功》
．《用果汁機輕鬆做點心》
．《一起做點心》
․認識鬆餅機
․鬆餅機烤盤介紹
․如何拆裝烤盤
․鬆餅機與烤盤的清潔與保養
․使用工具與材料
․基本概念與技巧
Ｃhapter1 早餐也可以輕鬆準備
每次一大早，總是匆匆忙忙地，別忘了照顧好身體唷！
․帕尼尼培根切達起士
․帕尼尼洋蔥鮪魚起士
․蔬食吐司串
․美式鬆餅佐薯泥
․輕食吐司盒
․法式吐司
․吐司三明治
․韭菜盒子
․年糕香菜餅
․果醬酥餅
․原味甜甜圈
Ｃhapter2 小小主食搭配好胃口
甜的、鹹的、中式、西式，讓小小鬆餅填滿你的胃吧！
․比司吉
․月亮蝦餅
․小巧蔥油餅
․莎莎醬鹹塔
․芋泥雞肉塔
․義大利香料肉末香餅
․日式烤飯糰
․海鮮燒
․顛覆的魚型蘋果派
․鮪魚燒
․鍋巴香鬆魚形餅
․羅勒番茄
․麵包鬆餅
․翡翠鬆餅
Ｃhapter3悠閒享用下午茶甜品
無論是一個人還是與姐妹淘，優閒的下午讓鬆餅陪著妳一起度過吧！
․優格冰淇淋鬆餅
․香蕉巧克力鬆餅佐焦糖
․水果法式薄餅
․美式鬆餅蛋糕
․鬆餅提拉米蘇
․鬆餅冰淇淋
․貓掌奶油餅
․貝殼咖啡凍
․橘子乳酪塔
․芋泥紅豆塔
․焦糖夏威夷豆塔
․核桃布朗尼蛋糕
․魚型櫻桃派
․白Q花生鯛魚燒
․拿破崙
․檸檬酥皮金磚
Ｃhapter4 小巧思大驚喜的歡樂派對
讓鬆餅多點花樣吧！小小巧思會有大大驚喜。
․草莓塔
延伸-布丁塔
․櫻桃乳酪塔
․香蕉蛋糕捲
․黑櫻桃慕斯
․冰心蛋糕捲
․抹茶巧克力餅乾棒
․甜筒杯
․黑芝麻鬆餅杯
․蝴蝶結
․聖誕花圈
․棉花糖
․棒棒糖
․熊貓
․黑糖貓咪
․小雞檸檬蛋糕
․可愛毛毛蟲
Ｃhapter5 在家自己做經典鬆餅
餐廳的可口鬆餅不用花大錢，自己也能做。
․草莓格子Q
․草莓鬆餅
․列日鬆餅
․抹茶鬆餅
․一口鬆餅
․原味法蘭酥
․大阪燒
․櫻餅
․叮噹銅鑼燒
․檸檬塔
․經典原味鯛魚燒
․抹茶巧克力豆鯛魚燒
․馬德蓮
․費南雪
․布朗尼蛋糕
Ｃhapter6 越吃越順口的零嘴
無論是帶去學校或辦公室，甚至帶著去野餐都適合唷！
․魚形司康餅
․黑鯛麻糬燒
․小魚雞蛋糕
․芝麻脆餅薄餅
․奶油酥條
․濃味乳酪棒
․醬油米煎餅
․咖啡雜糧煎餅
․蜂巢蛋糕
․脆皮紅豆餅
․豆沙麻糬燒
․酥皮芋泥派
․乳酪鬆餅
․肉桂糖霜鬆餅
Ｃhapter7 健康又有誠意的最佳伴手禮
沒有什麼比親手做的禮物更棒了，健康又美味。
․紅茶馬德蓮蛋糕
․檸檬馬德蓮蛋糕
․蘭姆葡萄蛋糕
․酒漬水果蛋糕
․紅酒無花果蛋糕
․杏仁煎餅
․牛軋糖青蔥夾心餅
․肉鬆花生捲餅
․OREO煎餅
․黑礦石煎餅
․抹茶煎餅
․荷蘭煎餅
․巧克力塔
․太妃海鹽焦糖塔
