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「偏方不自秘，療效齊分享」
他是國際知名大導演，曾經日夜顛倒，用健康換取作品。
如今，他是香港第一暢銷作家，著作狂銷20萬冊，救人無數。
怪物飯減肥去濕、青檸煲雞專剋糖尿病、蜂蜜可以治爛腿、白背黑木耳降血脂、薑汁蒜汁檸檬汁的古方通血管、降血壓聖品黑大蒜自己在家做..........
自體實驗+讀者分享，130則感人自療故事與食療秘方，盡在本書。
史上第一本透過專欄與讀者互動的養生實戰紀錄，全程受社會監督，不敢有任何虛假。
【台灣版特別編製】七道養生食譜，教你輕鬆抵禦三高
◎怪物飯，去濕減肥 ◎秋葵水，降血糖 ◎白背黑木耳湯，降膽固醇、高血壓
◎通血管古方，通血管 ◎黑大蒜，對抗三高與癌症
◎洋蔥糖漿，治感冒 ◎十穀米，對抗三高
嚴浩，曾以《似水流年》與《滾滾紅塵》獲香港金像獎與台灣金馬獎。3年前，他開始於香港蘋果日報經營「半畝田」專欄，以「偏方不自秘，療效齊分享」為宗旨與讀者交流秘方的心得而得到廣大的迴響；隨後於香港出版數本養生書，總銷量破20萬冊，為近年來香港書市最暢銷的作家。
本書針對三高文明病，蒐羅改善糖尿病、高血脂、高血壓的食療秘方，還有彩頁精選食譜，教你輕鬆抵禦三高──
■糖尿病：4顆泰國青檸煲1隻雞，喝上1星期，血糖就會有變化。至於糖尿病造成的肢體潰爛，可以用蜂蜜外敷殺菌。
■高血脂：白背黑木耳2兩泡開，加入瘦豬肉2兩、紅棗5個、生薑2片煮1小時，得湯2碗，晨起空腹喝下，對心腦血管有幫助。
■高血壓：檸檬汁、薑汁、蒜頭汁、蘋果醋各1杯，小火慢煮半小時，降溫之後再加1杯蜂蜜，每天早飯前空腹吃一匙，就可以通血管。紫皮蒜放進電子鍋裡保溫12天，再風乾5天，做成黑大蒜可以對抗三高。
本書不只有秘方，還有讀者戰勝病痛的生命故事，讓秘方成為身體力行的實踐。作者嚴浩更搜尋古籍、自行研發偏方、找回失傳的慈心觀，豐厚本書，讓讀者從外在到內在、從身體到心裡，都獲得健康與平和。
作者簡介
嚴浩
著名香港導演，重要作品包括《似水流年》、《滾滾紅塵》、《天國逆子》、《太陽有耳》、《庭院裡的女人》、《我愛廚房》與《浮城》等等。
在柏林、東京、美國等國際影展，香港、台灣金馬獎及韓國等亞洲電影節，部分作品先後獲大獎。其中在柏林影展，《太陽有耳》同時獲得最佳導演獎及國際影評人獎，同樣的獎項，亞洲只有兩位導演得過，嚴浩以外，是黑澤明。《似水流年》贏得香港金像獎六項大獎，並入選中國百年電影百部經典名作其中之一部，永留中國電影史冊。《天國逆子》在東京國際影展贏得最佳電影及最佳導演，沒有第二個華籍導演有此榮譽；《滾滾紅塵》贏得台灣金馬獎八項大獎，至今仍然是個紀錄。
嚴浩的健康意識源自童年，他有八兄弟姊妹，為了減輕父母的擔心，平日手足之間互相提點。父親突然中風過世後，他開始從古籍醫書中追查病因，《黃帝內經》帶他進入養生之門，隨後，他在醫藥以外，找尋民間食療智慧。
台灣版自序
抵禦三高，食療精選
怪物飯
秋葵水
白背黑木耳湯
通血管古方
黑大蒜
洋蔥糖漿
十穀米
第一輯、自創嚴選，親嘗偏方
「怪物飯」真能去濕
怪物飯的做法
每天要吃的八種食物
東坡薑乳飯丸
東坡自我維修法
端坐與跏跌
攪舌養生法
東坡捨命養生法
第二輯、鳥槍打虎，糖尿不再甜
治糖尿病秘方
再續「糖尿病秘方」
青檸煲雞贏了！
煲「降糖青檸雞」心得
史上最正糖尿方
服「青檸雞湯」經驗
秋葵治療糖尿病
秋葵、血糖與科學
秋葵引起的問題
糖尿血壓同時高
鳥槍豈能打老虎（上）
鳥槍豈能打老虎（下)
鳥槍戰糖尿實錄（上）
鳥槍戰糖尿實錄（中）
鳥槍戰糖尿實錄（下）
鳥槍戰糖尿結果
元旦日，報喜日
糖尿引致爛腿症
純正蜜糖治爛腿
蜂蜜治爛腿的來源
「醫院不能讓我們做」
沒有辦法控制
和細菌賽跑
「蜜糖治爛腿」讀後感（上）
「蜜糖治爛腿」讀後感（下）
蜂膠治爛腿
叫人傷感的手術
少見的惡菌
民生沒有人爭取
香港醫院的制度
食肉菌PK了蜂蜜嗎？
「他往天堂去了」
「半畝田」的老朋友
上帝如果會哭
第三輯、心腦保健，擊退壞膽固醇
降膽固醇、高血壓偏方
降膽固醇另類版
老外的膽固醇食療
金不換浸茄子
董太木耳羹
杏仁是好東西
壞膽固醇殺手
心腦保健物理治療
七種中風前跡象
出血性中風
自測腦梗塞
腦梗塞前兆
第四輯、內服外用，專治高血壓
降血壓「秘笈」
通血管古方
古方通血管做法
古方通血管實踐
古方通血管與熱氣（上）
古方通血管與熱氣（下）
古方通血管也通了經
古方變綠之謎
古方分享很珍貴
高血壓的故事（上）
高血壓的故事（下）
泡腳降血壓法
粟米鬚、□藤降壓
用食療治療三高
各種秘笈治高血壓
好食物包圍（上）
好食物包圍（下）
降壓過度會中風
黑大蒜是好東西（上）
黑大蒜是好東西（下）
做黑蒜頭補充
做黑蒜再補充
做黑蒜再分享（上）
做黑蒜再分享（下）
製造黑蒜成功
黑蒜教母的黑蒜
黑蒜心得再分享
黑蒜教母再教路
第五輯、養生食療，攻克頑疾
如果媽媽多吃洋蔥
洋蔥PK精油
洋蔥、蒜頭VS感冒
紅酒泡洋蔥
紅酒泡洋蔥升級版
行山後吃□粥
薏米粥養脾胃
去濕養脾粥
把食物變成藥物
素食也要講智慧（上）
素食也要講智慧（下）
牛奶的是非
牛奶的可怕
不喝牛奶便等死？
喝牛奶不如吃菜
食物是藥
化療後吃甚麼？
糙米飯、十穀米
十穀米加強版
奇異果減肥法
奇異果是治病高手
奇異果的吃法
戀戀奇異果（上）
戀戀奇異果（下）
奇異果的迷思
雙向改善排便
奇異果吃後反應
奇異果、油拔法實戰錄
第六輯、心平氣和，一切唯心
不發脾氣
把情緒餓死
向身體道歉
一切唯心做
骨質疏鬆與情志病
古老失傳轉運法「慈心觀」
「慈心觀」的第一句
願我沒有危難
觀想的一點技巧
願我沒有內心痛苦
願我沒有身體病痛
願我永遠保持快樂
「慈心觀」的不可思議
你是否認得快樂
允許的藝術
