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酒店規劃設計不同於建築設計、裝修設計等設計範疇，它是一個獨立的、具有綜合學科...
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隨著旅遊業的蓬勃發展，旅遊教育也越來越受到重視，本書針對飯店課務部服務的過程...
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本書以案例分析的形式來介紹飯店文化建設的重要性，書中所舉的例子既有中外一些著...
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隨著旅遊飯店業的發展，飯店從業人員的需求量日益增多，餐旅遊類學生已成為從業大...
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本書以管理理論為指導，吸取國際飯店經營管理的先進經驗，結合國際飯店業發展潮流...
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風物特產是中國工匠創造的燦爛文化之一，據中國考古調查研究證實，中國人民的祖先...
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有人說「集團是船，品牌是帆」，這大概不無道理。於是乎，這些年來，中國本土飯店...
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1.全書共四大篇17章，從行銷基礎、行銷環境與市場評估、行銷策略與評估到行銷...
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本書主要有以下特色：第一，作者權威。本書作者均具備豐富的英語教學與實踐經驗，...
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本書分為九講一個附錄，引領茶飲愛好者，茶人進入茶文化與茶健康的世界。本書知識...
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本書可作為會展專業學生的教材，作為有志於大型活動組織與管理的相關從業人員的培...
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本書系統地闡述了旅遊地理學的基本概念、基本理論、基本知識和研究方法。全書共包...
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湖南歷史悠久，鄉土文化資源豐富，開發潛力巨大。湖南不僅葬有炎帝、蚩尤和舜帝三...
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本書共分六章。第一章，討論旅遊規劃的基本概念，其中包括旅遊規劃定義、規劃分類...
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西餐是華人對歐美各國菜餚的總稱，有著悠久的歷史和文化。現代西餐以傳統製作方法...
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全書分為人物篇、經濟篇、法律篇、教育篇、宗教篇、環保篇、文學篇和奧運篇八章。...
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近年來，中國旅遊進一步蓬勃發展，英語導遊的素質也在不斷提高，但是外國遊客對英...
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本書在編寫體例上做了一些設計：每一章開始都會有關於章節主題的相關文獻綜述，每...
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隨著旅遊經濟的飛速發展、中旅行社業正面臨著前所未有的發展機遇。與此同時，由於...
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本書是人們了解和認識各個旅遊城市的一扇窗口和一條快捷通道，透過這一窗口，您可...
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本書介紹郵輪的構造、各類型郵輪的等級、設施、服務，並精闢闡述整個郵輪產業的發...
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本書特色
（1）主線獨特。以旅遊職業心理培養為主線，重構「旅遊心理學」的課...
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RM93.70
本書立足於飯店餐飲經營的特性，分析了飯店餐飲經營管理中所具有的優勢，剖析了它...
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RM53.24
RM46.85
本書之內容以英式管家之相關理論為主，輔以作者親身之經歷及所見所聞，以加深讀者...
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